Приготвяне на бърза вара за високоскоростен лунен апарат

Menu
- 4 рецепти за наистина бърза каша
- Най-бързата варене за луна с картофи
- Бързо варене за луна от захар
- Бързо варете за лунен лъч за 2 дни
- Бързо каша за луна на грах
- Бързо каша и дали си струва да се направи
- Ежедневна захарна каша
- Захарна каша за три дни
- Грах и заквасена сметана: странна комбинация
- Начини за ускоряване на готвенето
- Метод номер 1
- Метод номер 2
- След 20 часа
- След 72 часа
- Заквасена сметана за бърза грахова ферментация
- Ускорете
- От сладко
- Грешен начин
- Ролята на нагревателя на аквариума при направата на бърза каша
- Захарна каша
- Как да направите каша за един ден?
- Удобства
- Рецепти за създаване на бърза каша
Ситуациите са различни, например след няколко дни пристигат далечни роднини и наистина искат да изпробват вашите знаменити самолети, но в момента всички доставки приключиха и роднините трябва да се изненадат. Тогава на помощ идват рецепти за бърза каша!
По правило висококачествената каша отнема 10 дни, за да ферментира. Именно през това време концентратът ще бъде в своя пик. Колкото по-малко каша ще се влива, толкова по-лоши ще бъдат нейните свойства. Но има специални "чипове" как да ускорите процеса на ферментация колкото е възможно повече и в същото време да не загубите в качеството си.
Когато използвате рецепта за бърза каша, не забравяйте да почистите!
В тази статия ще разгледаме различни рецепти за приготвяне на каша възможно най-бързо. Тук можете да намерите както тайните на ускоряващата ферментация, така и рецептите, като използвате съставки, които се приготвят възможно най-бързо. Има методи за готвене както за 3 дни, така и за 12 часа. Но все пак препоръчваме да използвате класически рецепти за готвене, за да извлечете максимума от вашето творение.
4 рецепти за наистина бърза каша
Домашното пивоварство, както всеки друг занаят, не понася суетене и бързане. В живота обаче има ситуации, когато, добре, това е много необходимо, а също и много бързо. В този и други подобни извънредни случаи човек може да прибегне поне до. А именно до принудителното производство на необходимото количество аквавита. Постига се чрез приготвяне на ранна каша, която отнема от един до три дни, вместо обичайния период, често достигащ две седмици.
В същото време, избирайки бърза рецепта за каша за самочувствие, трябва да се има предвид, че когато спечелите навреме, губите от други критерии.
- На първо място: по-малко количество от крайния продукт ще излезе от такава каша, отколкото от пълноправен полуфабрикат.
- На второ място: самият дестилат, най-вероятно, няма да е особено приятен на вкус и мирис. Разбира се, полученият лунен лъч може да бъде подложен на двойно или дори тройно пречистване чрез преминаването му през въглен, но тази процедура решава проблема само частично.
- И трето: преждевременната луна може да бъде по-токсична от напитките, приготвени по всички правила на жанра.
Като любител на приготвянето и употребата на домашни дестилати образно казано: „дори и при умерен дегустация на продукта, усещате забележима умора в главата“.
Ако въпреки всички гореизброени фактори, все пак искате да научите как да си направите бърза вара за луна - моля, следвайте ме.
Най-бързата варене за луна с картофи
Тази рецепта ви позволява да постигнете желания резултат на ден. Нека направим резервация веднага. Не се опитвайте да готвите желания дестилат за по-кратко време. Ако ви кажат, че бързо каша може да се приготви за 2 часа, като го гоните в центрофуга на пералня, бъдете скептични към тази информация. По този начин най-вероятно няма да постигнете нищо, освен да обогатите бъдещата си напитка с почистващи препарати, което едва ли ще му бъде от полза.
Списък на съставките
- Картоф - 2 кг;
- Ръжен хляб - 4 хляба;
- Захар - 5 кг;
- Пивна мая - 5 кг;
- Мляко - 1 L;
- Вода - 25 L.
Метод на готвене
Обелете, сварете и натрошете картофите. Смесете го с натрошен хляб, добавете захар, мая, мляко и всичко това залейте с гореща вода. Полученото вещество се разбърква добре и след това се оставя да узрее на тъмно място при стайна температура. На следващия ден кашата може да се използва по предназначение..
Бързо варене за луна от захар
От детството познатата фраза: „хващайте големи и малки риби“ може да послужи като лозунг за този метод..
Списък на съставките
- Захар - 3 кг;
- Мая - суха 60 g или пресована 300 g;
- Вода - 15 L.
Метод на готвене
Разтворете захарта във вода, загрята до температура 30 ° C. Там добавете отделно разредена мая. Поставете ферментационния резервоар на сухо и топло място, след като свалите нагревателя за аквариум, настроен на + 25 ° C. След 3 дни веществото ще е готово за дестилация..
Бързо варете за лунен лъч за 2 дни
Можете да опитате да ускорите процеса на ферментация, като разграждате захарта до глюкоза и фруктоза с лимонена киселина, но ние лично не се присъединяваме към двудневния резултат, обещан от автора на видеото..
Бързо каша за луна на грах
Грахът е идеално място за размножаване за интензивна ферментация. Това е неговото качество, което успешно се използва при производството на бърза каша..
Списък на съставките
- Захар - 7 кг;
- Олющен грах - 2 кг;
- Заквасена сметана - 200 г;
- Мая - суха 60 g или пресована 350 g;
- Вода - 35 L.
Метод на готвене
Изсипете водата, загрята до температура 25 ° С, в четиридесет литров ферментационен съд. Изпратете грах и мая, разредени в топла вода, след което разбъркайте добре съдържанието на съда. След това, след 15 минути, добавете захар и заквасена сметана (последната е необходима, за да се предотврати прекалено активен процес на разпенване). Смесете отново веществото, затворете контейнера със стегнат капак, увийте го с одеяло или друга подходяща плътна кърпа и го оставете за 3 дни на топло, тъмно място.
След посочения период можете спокойно да продължите към дестилацията.
https://vzboltay.com/alcohol/vodka/418-bystraya-braga-dlya-samogona.html
Бързо каша и дали си струва да се направи

Важно да запомните
Ако ще измислите как да направите каша бързо, трябва да сте подготвени за факта, че качеството на получената луна ще бъде много по-лошо, а съдържанието на алкохол по-малко. Освен това, ако от пет до шест килограма захар по време на нормално стареене и дестилация получавате около пет до шест литра чиста четиридесет градусова напитка, тогава в случай на ускорени методи този добив не трябва да се очаква.
Въпреки това, понякога няма време, което е необходимо за окончателното стареене, ферментацията и почистването на кашата, тогава си струва да използвате само препоръки и рецепти за това как бързо да направите каша за луна, за да ускорите процеса максимално. Има няколко сравнително прости начина и методи, които са тествани от десетилетия, които могат да бъдат приложени, ако не издържат..
Имайте предвид, че в повечето случаи разпределянето с обичайните съставки няма да работи, но ще трябва да използвате допълнителни компоненти, които ще помогнат на дрождите да се хранят по-активно, освобождавайки алкохол и въглероден диоксид. Нека да разберем как бързо да приготвим каша, за да бъдем навреме за събитието, което е, което трябва да се отбележи, още повече, че тук няма нищо твърде сложно и не може да бъде.
Ежедневна захарна каша

- Чиста неварена вода - 20 литра.
- Захар - 5 килограма.
- Сурови картофи - 2 килограма.
- Ръж кафяв хляб - 4 хляба.
- Пресована мая - 500 грама.
- Прясно краве мляко - 0,5 литра.
Рецептата за невероятна екстра-брага
Не е трудно да се направи много интересна рецепта за бързо приготвяне на луна, която ще престои само един ден, а технологията всъщност не се различава от стандартната, с изключение на някои компоненти, които не са предвидени в класическата рецепта, например картофи и мляко , Обърнете специално внимание на капацитета, който трябва да бъде поне една трета повече от обема на готовата каша.
- Загрейте водата до тридесет градуса, след това разтворете захар в нея, така че да не остане нищо на дъното.
- Изсипете малко захар и вода в тенджера или буркан, където разтворете маята, така че да се разпръсне напълно, без бучки и съсиреци.
- Нарежете картофените клубени на четири части и преминете през месомелачката, без да ги обелвате.
- Смелете ръжен хляб възможно най-високо и смесете с картофена маса. Можете да вземете хляб и пресен, но от застоялата по-безполезна.
- Млякото също трябва да се добавя към картофи с хляб. В никакъв случай не може да го сварите, а пастьоризираното или стерилизирано тук не е подходящо, млякото трябва да е прясно и пълно.
- още бързо приготвяне на каша за луната включва смесване на получената маса с основен разтвор на захар и мая. Всичко това трябва да се смаже изключително внимателно..
Контейнерът с брага трябва да се увие добре и да се постави на топло място, ако прозорците са студени през годината. След чукане или малко повече, каша ще бъде готов за дестилация, но не можете да разчитате на голям изход. Трябва да получите около три до четири литра чиста луна със сила 40-45 градуса, не повече. Но за такава невероятна скорост на стареене това е добре, въпреки че лека „сладка“ ръжена мъст и картофи може да остане в крайния продукт.
Захарна каша за три дни
Много хора се чудят как бързо да се приготви каша за луна и дали е възможно да се извие нещо подобно. Рецептата съществува, тя е добре известна на опитни самолети, тъй като ни позволява да осигурим доста приемлив добив и качество, и всичко това в рамките на седемдесет и два часа. В такова вариво няма нищо странно или необичайно, все същите съставки, както при обикновената ферментация.
Процесът се осъществява въз основа на взаимодействието на захар и мая, така че новата технология не може да се нарече, но не всеки знае препарата. Ще ви е необходим специален термостат за аквариума, който "може" без проблеми "да поддържа стабилна температура на течността в целия обем.
Компоненти и пропорции
- Захар - 3 килограма.
- Чиста вода - 15 литра.
- Суха мая - 60 грама или пресована - 300-350 грама.
Рецепта за три дни Mash
Първо трябва да подготвите специален контейнер, за предпочитане стъклен, керамичен или емайлиран, в който нашата варка ще заеме не повече от три четвърти от обема. Не се препоръчва използването на метални контейнери, саксии и др., Които не са подходящи за употреба в храни, но специалният алуминий може да бъде истинска находка.
Съдът трябва да се измие старателно, за да не се подкисели незабавната каша, след това да се изплакне и избърше с кърпа, преди да се излее вода и да се поставят компоненти.
- Загрейте водата до тридесет или тридесет и пет градуса по Целзий и едва след това добавете захар. Разбъркайте сиропа, така че да няма останала захар на дъното.
- Налейте триста или петстотин грама сладка топла вода в малък буркан, лъжичка или халба. Именно в него е необходимо да разбъркате старателно и да разтворите маята, преди да ги изпратите в основния котел.
- Изчакайте десет минути и след това изсипете маята в захарния разтвор, като разбъркате всичко добре.
- Инсталирайте термостат за аквариума в резервоара или ваната, след като го настроите на маркировка 26-30 градуса.
Три дни по-късно кашата може да бъде изпратена на дестилация. Изисква се да се вземе предвид, че това също отнема време. Ако обаче няма термостат, тогава можете да затоплите каша, като го увиете в одеяло и го монтирате близо до батерията през зимата или дори да го извадите в затворен съд на слънце през лятото, но едва ли ще бъде възможно да се осигури стабилен режим и ферментацията може да отнеме четири до шест дни това изобщо не е желателно.
Ако всичко е направено правилно, тогава от общия обем ще научите за три литра чиста луна със сила най-малко четиридесет или дори четиридесет и пет градуса. Няма нужда да сте алчни, защото ако се опитате да вземете повече, можете безнадеждно да развалите прозрачността, вкуса и миризмата, които могат да бъдат коригирани само чрез многократна дестилация, което ще намали общия обем с още една трета.
Грах и заквасена сметана: странна комбинация
Ако по природа сте страхотен експериментатор и духът на авантюризма изобщо не ви е чужд и въпросът какво да добавите към халбата си, за да се скитате по-бързо, е по-актуален от всякога, има смисъл да обмислите една необичайна рецепта, която ще ви позволи да се насладите на питие след два-три дни. Компонентите ще бъдат нестандартни, но страхотни, така че нека да го оправим.
Съставки на граховата каша
- Чиста вода - 35 литра.
- Захар - 7 килограма.
- Белен грах (жълт или зелен) - 2 килограма.
- Натурална заквасена сметана - 200 грама.
- Пресована мая - 300-350 грама, или суха - 55-60 грама.
Рецепта за готвене
За да разберете най-накрая как да накарате халбата да спечели по-бързо, просто трябва да изучите предложената рецепта и резултатът със сигурност ще изненада дори и подправените самолети. Има добър съвет: вземете на пазара само домашна заквасена сметана, например в противен случай можете да попаднете на безскрупулни производители, които добавят продукт на прах, който няма да даде желания ефект.
- Измийте съда, който е с една трета повече от крайния обем на течността и налейте топла вода там.
- В малко количество топла вода, като добавите малко захар, разтворете маята и всичко изсипете в общ съд. Изсипете всички грах там. Никога не се препоръчва да го миете преди употреба..
- Изчакайте 10-15 минути и добавете цялата захар в резервоара и трябва да разбъркате всичко много внимателно. Поставете там сварената заквасена сметана и отново нарежете всичко. Той служи, за да се гарантира, че изобилната пяна и неизбежно ще бъде само няколко часа, не изтича от чиниите на пода.
- На контейнера се поставя воден капан с приготвена грахово заквасена сметана, след което се увива и се оставя на топло място за ферментация.
Пълна готовност на такава каша защото самолетът идва три дни по-късно. Моля, обърнете внимание, че си струва да вземете не повече от седем литра чиста и красива напитка, която ще ви удиви със сила до 45-55 градуса. Можете да получите повече, но тогава никой няма да отговори за чистотата. Най-вероятно просто ще съсипете луната, ще стане мътна и с неприятна миризма, от която е невъзможно да се отървете.
Трябва да знаете
Някои особено надарени домашни производители препоръчват спешно приготвяне на бърза каша за два до четири часа в пералня, но има няколко нюанса, които биха могли да се вземат предвид. Първо, новомодните автомати не са подходящи за подобно действие, а кръглата Рига, която е точно по това време, едва ли се предлага във всяка къща. Второ, никакво смесване няма да причини маята да се храни и да се размножава по-бързо и така се откроява алкохолът. В резултат на това ще получите не особено приятна ароматна напитка със съмнителна сила, но лека закуска съдържа и остатъците от праха в състава, така че си струва да помислите десет пъти, преди да направите нещо подобно.
Има още един прост съвет, така че кашата да се върти по-бързо, което определено работи. Тук обаче ще е необходима специална съставка, която не всеки може да намери. Говорим за ферментирало сладко или конфитюр. Може веднага да се развъжда с вода и да се изпраща в куб за дестилация. Няма да можете да получите много лунен лъч, но за литър от един и половина литра суровина определено ще бъде, така че трябва да обърнете внимание.
Начини за ускоряване на готвенето
Вие сте приключили с лунната енергия на собственото си производство, а скъпи гости ще пристигнат утре? Не бързайте да бягате до магазина. Имате много време да сложите кашата и да я изпреварите. Има рецепти, според които кашата ще бъде готова за дестилация след 1 ден.
Метод номер 1
Ще ви трябва:
- Захар - 1 кг
- Царевични зърна - в стек от 50 мл без хълм
- Грах грах - в стек от 50 мл без хълм
- Среден картоф - 1 брой
- Суха мая - 10 gr
- Сладки бисквитки - 1 брой
- Преварена вода със стайна температура - 4 л
Най-голямата трудност ще възникне при оборудването - имате нужда от ултразвукова пералня. От нейните ръце можете да си купите рубли за 500. Мнозина имат големи съмнения относно тяхната ефективност като перални машини, но те правят приготвянето на брашно определено добре.
Налейте вода в съда, в който смятате да поставите каша. Поръсете захар, зърнени храни и нарязани картофи (със сок). Добавете мая и хвърлете цялата бисквитка отгоре. Картофите ще действат като катализатор на процеса на ферментация, а бисквитките ще предотвратят прекомерното разпенване.
Всичко се разбърква много добре. Спуснете пералнята в контейнера и я включете. Поставете гумена ръкавица или водно уплътнение върху контейнера (капак с маркуч, потопен в другия край във вода).
Оставете го така, както е за 24 часа. След ден кашата ще е готова за дестилация. Необходима е двойна дестилация.
Метод номер 2
Можете да направите без ултразвукова пералня. За да направите това, ще ви трябва:
- Захар - 7 кг
- Суха мая - 500 gr
- Грах грах - 1 кг
- Мляко - 1 л
- Преварена вода със стайна температура - 14 l
Всичко се изсипва в колба и се влива за един ден. Дестилацията, както в предишната рецепта, изисква двойно.
Недостатъкът на този метод е ниското качество на продукта. Ще трябва да филтрирате 4-5 пъти.
Естествено, тези методи далеч не са идеални. Брага няма да се разгради напълно и следователно ще имате малък добив на готовия продукт. Струва си да се прибегне до този метод само когато много спешно трябва да изгоните благините за гостите. И в друг случай е по-добре да използвате друга - също бърза - рецепта за лунен лъх върху грах..
alkohacker.ru/samy-j-by-stry-j-retsept-samogona-braga-za-1-sutki/
След 20 часа
Възможно ли е да направите лунен лъч за 25 - 30 часа? За целта освен захар и мая се използват и ръжен хляб и картофи..
Ще ви трябва:
- 5 кг захар.
- 0,5 кг пресована мая.
- 4 хляба ръж.
- 0,5 л прясно мляко.
- 2 кг сурови картофи.
- 20 л вода.
Първо захарта и маята се разтварят в топла вода. Смес от картофи с мляко се приготвя отделно. Нарязаните грудки картофи се прекарват през месомелачка. Натрошен и хляб (за предпочитане застоял). Смесена с картофена маса. Слага се в подходящ съд и се пълни с мляко при разбъркване. След това се смесват две смеси - захарно-мая и картофено-мляко. Те добавят топла вода. Всичко се смесва старателно и се слага на топло място. След един ден каша се дестилира. Така се оказва самолет на ден.
След 72 часа
Рецептата за сравнително бърза алкохолна къща е поддържането на кашата при температура от + 25 градуса в продължение на 3 дни. Това ще помогне да се ферментира по-бързо..
- Приемат се мая, захар и вода.
- За 15 литра вода са ви необходими 300 г пресована мая (или 50 г суха). Предварително се смесват в топла вода..
- Захарта се разтваря същата, но с температура вече 30 градуса.
Нагревател с ниска мощност се поставя в контейнер с каша, за да го стабилизира. Можете да използвате аквариум. Вливането на каша става в жегата, активността на микроорганизмите с дрожди в същото време е максимална.
След три дни отлежаване дестилацията се извършва на лунен лъч.
Заквасена сметана за бърза грахова ферментация
По подобен начин, но с използването на заквасена сметана и грах, можете да получите и каша за три дни. Приема се:
- 7 кг захар.
- 350 г мая.
- 200 г заквасена сметана.
- 2 кг грах (обелен).
- 25 л вода.
- Маята се разбърква в топла вода, останалата вода, поставена в съда, се загрява до 25 градуса (може да е колба и т.н.).
- В него се изсипва грахът и се изсипва приготвената смес.
- Всичко се разбърква.
- Захарта със заквасена сметана се добавя в съда последно и 15 минути след смесването.
- Колбата или консервата са плътно затворени и увити в памучно одеяло. Ако в къщата има руска печка, тогава тя се загрява и кашата в контейнера върху нея се рее три дни.
- Температурата на течността не трябва да бъде по-висока от 25 - 28 градуса.
След това следва дестилация. Брага се дестилира на порции от 5 - 7 литра. В противен случай луната на изхода ще бъде затъмнена.
Ускорете
Нормалното самочувствие не може да се приготвя на ден, но за два дни това може да стане. След като смесите 3 кг захар, 300 г пресована мая и 15 литра топла вода в метален съд, тази течност се поставя в батерия за отопление на дома или в руска печка. Издържайте на температурата на каша строго 28 градуса за 40 часа. Луната от такава каша ще се окаже силна до 40 градуса. Важно е само да се предотвратят скокове на температурата по време на ферментацията.
От сладко
Много лесно е да получите бърз лун от ферментирало сладко, особено старото. Достатъчно е да го разредите в топла вода и веднага да го изпреварите. Moonshine ще се окаже от трилитров буркан с конфитюр доста, но има вкус. Това е така, защото не е била използвана мая. Същото може да се направи и с ферментирал сироп, сладък пивна мъст и др. Можете да ги сложите на каша, но след това трябва да изчакате, докато стане в състояние.
Грешен начин
Съществуващата рецепта за получаване на самоход за 2 часа с помощта на пералня е неправилна. Никаква мая няма да даде алкохол през това време. Алкохолът обаче се намира и в кефира, но съдържанието му е стотни (до 0,05%). Алкохолът присъства и в кафяв хляб (до 0,1%), в някои плодове и зеленчуци и сирене. Дори е в кисело зеле (до 0,05%). Можете да разбърквате такива продукти във вода и да превъртате в пералнята за час и половина, можете. Дори и с добавяне на мая. Когато бъде дестилиран, той ще се окаже „лунен лъч“ в най-добрия случай с крепост от половин градус.
samogonpil.ru/samogonovarenie/bystryj-samogon-delaem-doma
Ролята на нагревателя на аквариума при направата на бърза каша
По време на приготвянето на бърза каша често се използва нагревател за аквариум за получаване на висококачествен лунен лъч, който постоянно поддържа зададената температура в ферментационния резервоар. Това е много важно, тъй като при ниска температура маята е неактивна, но при висока температура.
Устройството има копче за регулиране на температурата.
Ако на ферментационния резервоар е монтиран воден капан, нагревателят трябва да бъде модифициран. За да направите това, изрежете тапата, прекарайте жицата през отвора в капака и прикрепете щепсела на първоначалното си място, като обвиете съединението с изолация.
- По-добре е устройството да се постави на дъното на резервоара.
- Нагревателите имат различна мощност.
- За да не сбъркате с избора, е необходимо да се вземе предвид, че 1 ват на 1 литър вместимост.
- Така че за 20-литров капацитет ще е достатъчно 50-ватово устройство, а за 60-литров е необходим 100-ватов модел.
- Нека е по-добре с марж.
Ако трябва да вземете лунен лъч възможно най-бързо, пригответе бърза каша, която ще узрее за 3 дни. Не забравяйте, че такъв продукт изисква задълбочено и задължително почистване преди преместване.
alko-planeta.ru/samogon/braga/bystraya-dlya-samogona.html
Супер бърза халба за половин ден
Не можете да заблудите природата и колкото и да се стараете, маята няма да работи стотици пъти по-бързо. Ето защо, ако бърза чаша за пиене за час комуникира с рецепта, не бива да се доверявате на такъв източник. Най-бързата ферментирала напитка е квас и в нея присъства малка степен алкохол. Пригответе следните съставки:
- Бородински хляб - 0,5 кг;
- Вода - 8 L;
- Захар - 2 кг;
- Суха мая - 15 г;
Силата на домашния квас може да се регулира независимо, увеличавайки или намалявайки времето на ферментация. За 12 часа напитката ще получи около 2,5⁰ алкохол, което е достатъчно за освежаващ ефект.
- Изсушете хляба в тиган до хрупкав.
- Разтворете захарта в затоплена вода и добавете мая.
- Покрийте съда с марля и оставете за 12-18 часа.
- Изцедете готовия квас от остатъците и бутилката, като добавите по 5 жар към всяка.
Не се ласкайте, ако ви предложат бърза рецепта за каши за пиене в пералнята, защото след няколко часа няма да можете да получите пълна ферментация.
nalivay-ka.ru/articles/samogon/braga/kak-sdelat-bragu-dlya-pitya-bystryj-reczept.html
От лошо моментално варене?
В допълнение към факта, че губим около половината от захарите на изхода, бързата каша има още един съществен недостатък. От личен опит мога да кажа, че колкото повече се върти енергично, толкова по-остър се оказва крайният продукт. Както и в процеса на ферментация, няма нужда от бързане по време на ферментацията. Бързото усвояване на кислорода, съдържащо се в брега, води до смъртта на дрождите, а насилствената ферментация и непълната обработка на захарите в алкохоли води до увеличаване на съдържанието на странични примеси в луната. В резултат на това, самочувствието, приготвено на бърза вара, изисква по-щателно почистване и задължителна повторна дестилация.
Съвет "опитен"
Не бързайте нито с приготвянето на кашата, нито с дестилацията на нея за луна, или всъщност с консумацията на готовия продукт. Колкото по-дълго ще престои кашата, толкова по-бавно ще се изгони самолетът и колкото по-дълго ще стои фактът на готовност, толкова по-приятно ще бъде да се наслаждавате по-късно на напитки, приготвени от него..
Захарна каша
структура
- 3 кг захар;
- 15 л вода;
- 300 г мая (пресовани или сушени 60 г).
Процес на готвене
- Водата се загрява до тридесет градуса, изсипва се захарта, разбърква се.
- Маята се развъжда във вода, взета в малки количества, след което се изсипва в захарен сироп.
- В резервоара, който трябва да направи каша, инсталирайте нагревател за аквариума. Той ще поддържа температурата на 25 °. В резултат на подобни действия кашата ще бъде готова за дестилация след три дни.
Ако не е наличен нагревател за аквариума и няма начин да го закупите, използвайте други средства за отопление. Те използват топли неща, които покриват резервоарите, а също така инсталират каша до радиатори за отопление. Разбира се, в такива случаи процесът на ферментация се увеличава леко и достига 4-5 дни.
Бързата каша особено се нуждае от постоянен температурен режим, който е в диапазона 22-30 ° C. За да издържате на температурата, трябва да имате инструменти за измерването му.
Следвайки определените пропорции и технология за готвене, вземете около четири литра 45-градусова луна. Не бива да приемате излишното количество, тъй като това може да навреди само много и ще бъде възможно да се коригират грешките само чрез многократна дестилация.
Тази рецепта ви позволява да се отпуснете малко във връзка с контрола на температурата. Следователно тази рецепта се използва в случаите, когато не е възможно да се създадат необходимите условия за висококачествена ферментация..
Компонентите
- 200 г заквасена сметана;
- 2 кг грах (обелен);
- 7 кг захар;
- 35 л вода;
- 350 г мая (пресована или 60 г суха).
Процес на готвене
- Водата леко се загрява до 30 °, излива се в 40-литров резервоар.
- Маята се развъжда с топла вода.
- Грахът се изсипва в консерва, налива се мая, всичко се разбърква.
- След четвърт час се изсипва захарта, налива се заквасената сметана, разбърква се. Заквасената сметана е важна, за да се контролира активното разпенване, за да не се разпилява пяната.
- Консервата е затворена, покрита с топло одеяло. Желателно е температурата да е около 22-28 ° C. Но дори и при липса на способност да поддържа температура, кашата ще бъде готова така или иначе след три дни.
По време на дестилацията те поемат около седем литра лунен лъч, това не следва по-нататък, тъй като вече ще затъне.
За да се подобри качеството на алкохолния продукт, те трябва да бъдат почистени. Най-добрият и бърз начин е почистването с въглища. Цялата получена луна се пропуска през слой от дървени въглища. Други методи за почистване са подходящи, но отнемат повече време.
внимание! Интернет разпространява рецептата за приготвяне на каша за 4 часа, когато използвате пералня. Техниката помага да се разбърква интензивно, но не може да направи ферментацията на дрождите по-бързо, така че тази рецепта е утопия, нищо от това няма да работи. Но съществува риск прахът за пране да влезе в кашата, което само по себе си е доста опасно за здравето. Най-добре е да се откажете от всички приключенски мисли и да приготвите луната само по доказани начини. Рецептата за бърз лунен разтвор и каша за 3 дни е най-оптималният и безопасен начин да получите алкохолна напитка в най-кратки срокове..
https://alcorecept.com/bistrij-samogon-i-braga-za-3-dnya.html
Как да направите каша за един ден?
Има начин, който ви позволява да готвите каша за чукване. Може да се използва и без дестилация, а ако се дестилира за лунен лъч, тогава ще е необходима пълна двойна дестилация в апарата. Но за да завършите рецептата, ще ви трябва не ден, а около 26-30 часа. Но процесът все пак ще протече по-бързо, отколкото при стандартните методи.
За рецептата се използват следните пропорции:
- чиста жива вода - 20 литра;
- захар - 5 килограма;
- сурови картофи - 2 килограма;
- ръжен хляб - 4 хляба;
- пресована мая - 500 грама;
- прясно мляко - 0,5 литра.
Алгоритъм за готвене:
- Разтворете захарта в топла вода при температура 30 градуса.
- Изсипете част от захарната вода в съд и разтворете маята в нея..
- Картофът се прекарва през месомелачка, без да се обелва.
- Ръжният хляб се натрошава и се смесва с картофите.
- Прясното мляко се излива в картофа с хляб. Не приемайте варено или пастьоризирано мляко.
- Освен това всичко се смесва заедно, така че да не се образуват бучки. Направената смес се излива в резервоар за ферментация.
След ден на настояване на топло място, кашата ще бъде готова, съхранението може да бъде удължено до два дни, ако има запас от време. Не повече от 70% от обема се излива в резервоара. Резултатът е 3-4 литра напитка със сила 45 градуса. Можете също да опитате такава каша. И въпреки това, въпреки скоростта на готвене, кашата ще има приятен аромат на ръжена мъст и картофи, които могат да останат в крайния продукт.
Бързи начини за приготвяне на каша за пиене
Бърз начин за получаване на напитка чрез ферментиране на продукта е квасът. Съдържа много малка степен на алкохол, който не вреди на човек и ободрява в горещ ден, така че квасът е много популярен сред населението. За да приготвите квас, ще ви трябва:
- Ръжен хляб Бородино - 0,5 килограма;
- вода - 8 литра;
- захар - 2 килограма;
- суха мая - 15 грама.
Чрез регулиране на времето за ферментация можете да изберете силата на готовата напитка. Ако варите квас по-дълго, тогава количеството алкохол ще се увеличи. Ако напитката ще престои около 12 часа, тогава в крайна сметка това ще е до 2,5 градуса алкохол, което ще бъде достатъчно, за да утоли жаждата ви. Рецептата за напитката е следната:
- Водата трябва да се загрее, добавете там захар и разтворете маята.
- Хлябът се добавя към резервоара за вода. Първо трябва да се пържи до златисто кафяво в тиган.
- Съдът се покрива с марля и се оставя за 12 часа..
- Готовият квас може да се пие или бутилира със стафиди.
Има алтернативна рецепта за квас:
- Разтворете захарта в затоплена вода и добавете мая.
- Покрийте съда с марля и оставете за 12-18 часа. През деня напитката ще бъде по-наситена.
- Изцедете готовия квас от утайката и го бутилирайте, като към всяка от тях добавите 5 стафиди.
Можете да получите каша за пиене от ферментирало сладко. Можете дори да вземете онези банки, които вече са твърде дълги по рафтовете. Сладкото се разрежда с вода и е готово за ядене. Но все пак е по-добре да изпреварите такава напитка, за да премахнете излишните алдехиди и сивушни масла. Не всяко тяло ще може да усвои такъв продукт без дестилация..
Но трябва да сте подготвени за факта, че самочувствието няма да се получи много. Той ще има добър вкус, а малка сила на напитката ще се дължи на факта, че по време на процеса на приготвяне не се добавя мая. Това е най-бързата и ефективна рецепта, без да разваляте вкуса на алкохола. Същият ефект се получава при използване на стар сироп..
Грешки при готвене
И има грешни начини за приготвяне на каша за 2 часа. В същото време някои самоделни машини препоръчват да използвате пералня, което е неправилно. Маята през това време няма да даде алкохол, колкото и да се опитва дестилерията. Малко количество алкохол присъства в продукти като кефир, кафяв хляб, сирене, понякога съдържа плодове. Но дори употребата на тези съставки няма да помогне при приготвянето на пълноценна каша за два часа.
Понякога те вземат машина за ултразвукова дестилация. Това е по-малко опасно, но също така носи малко резултати. Ако решите да изпробвате тази техника, тогава очаквайте добивът на алкохол да бъде не повече от 0,05% и това все още е добра прогноза за добива. В пералнята остатъкът от праха може да се смеси с продукта, което обикновено разваля дестилата.
Не забравяйте, че колкото по-бързо протича процесът на ферментация, толкова по-остър се оказва дестилатът или самата каша. Настъпва и бързо усвояване на кислород, което води до смърт на дрождите. А непълната преработка на въглехидратите ще доведе до факта, че ще има повече странични продукти. Препоръчително е да не използвате такава каша под каквато и да е форма.
Насладете се на напитката и приготвянето й е бавно. И ако го направите бързо, ще трябва да жертвате някои качества на алкохола. Следователно, в случай на икономия на време, дестилерията ще трябва да вземе решение относно целесъобразността на приготвянето на бързи напитки.
https://pogarchik.com/braga/bystraya-braga-dlya-pitya-za-chas.html
Удобства
Незабавното каша има едно неоспоримо предимство - можете да го приготвите само за няколко дни. Но не забравяйте за минусите на бързата каша, приготвена у дома:
- По-малко суров лун ще се получи от такива суровини, ако се сравнява с брега, направена по традиционна рецепта..
- Самогонът, приготвен от бърза каша, може да има по-суров вкус и мирис, но можете да се отървете от тях чрез тройна дестилация на дестилата.
- По-трудно е да почистите бързо каша от сиви масла, така че алкохолът, приготвен от такива суровини, ще предизвика силен махмурлук след изпиването му..
Независимо от това, много дестилерии предпочитат да приготвят бърз лунен у дома..
рецепти
Има голям брой рецепти за приготвяне на луна по експресни рецепти. Времето за приготвяне на каша може да варира от един до пет дни. Невъзможно е да се приготвят суровини, съдържащи алкохол, за по-малко от 24 часа и всеки лунен лъч трябва да знае за това. Как да си приготвяме луна на ден:
- На първо място е необходимо да се приготвят необходимите компоненти: 2 килограма картоф, 4 хляба от ръжено брашно, 5 килограма захар, същото количество бирена мая, литър мляко и 25 литра вода.
- Първо трябва да обелите, сварите и смачкате картофите. След това трябва да се комбинира с хляб, захар, мая и мляко, трябва да се въведе в заготовката, а след това горещата вода трябва да се излее в сместа. След това детайлът трябва да се смеси старателно с ръце и да се постави на тъмно място, където се поддържа стайна температура. Точно един ден по-късно ще стане готова каша за дестилация на лунния лъч, може да се изсипва в дестилационния куб на самолета и да се пристъпи към дестилация.
Самогонът за 2-3 дни може да се приготви според рецептата, според която захарта трябва да се приема за приготвяне на суровини. Начинът за приготвяне на такава каша изглежда така:
- Вземете 3 килограма захар, 15 литра вода и 60 грама гранулирана мая.
- На първо място водата се загрява до температура от 30 градуса и захарта се разрежда в нея. Към детайла трябва да се добави и мая..
- Препоръчва се съдът с препарата за каша да се постави на сухо място с температура не по-ниска от 25 градуса.
Такава каша ще бъде готова след три дни и може да се дестилира. Ако суровините трябва да се подготвят един ден по-рано, можете да направите корекции в рецептата, като разграждате захарта до глюкоза и фруктоза. Това може да стане чрез добавяне на лимонена киселина към захарта..
Има и рецепта за приготвяне на каша на грах, а може да се приготви и след няколко дни. Рецептата за граховата каша изглежда така:
- Пригответе компоненти като 7 килограма захар, 2 килограма олющен грах, 200 грама заквасена сметана, 60 грама сушена мая и 35 литра вода.
- Водата трябва да се нагрее до 25 градуса и след това да се излее в по-голям съд, където ще ферментира. В този съд ще трябва да се добавят грах и мая, смесени с вода. След това всички съставки в купата трябва да бъдат смесени старателно..
- След 15 минути, за да може кашата да се разрови, е необходимо да добавите захар и заквасена сметана. След това всички компоненти трябва да бъдат смесени добре, затворете плътно контейнера за ферментация с капак и го увийте с топло одеяло.
Тази рецепта за бърза каша ви позволява да получите суровини, съдържащи алкохол, за 3 дни.
Съвет: след приготвяне на каша, грахът може да се използва при производството на нова порция суровини, съдържащи алкохол. Преди да добавите такъв грах към кашата, той трябва да бъде изцеден от остатъците от суровините.
Как да направите каша от алкохолна мая:
- Какво да добавя: 6 килограма захар, 100 грама суха алкохолна мая и 23 литра вода.
- На първо място, водата, загрята до 30 градуса, трябва да се излее в контейнера. След това захарта трябва да се разтвори във вода.
- Литър захарен сироп се изсипва в друг съд и се смесва с мая. Всички трябва да бъдат смесени добре и поставени за един час на тъмно място.
- Маята със сироп се въвежда в пивната мъст и се смесва. След това върху гърлото на съда с детайла поставете водно уплътнение.
След около 4-5 дни суровините ще са готови. Отговаряйки на въпроса как бързо да направите каша и да намалите времето за приготвяне на самогон, трябва незабавно да се откажете от идеята за смесване на компонентите за каша в барабана на пералнята. Наистина в много електронни ресурси за луниране можете да намерите такава рецепта за приготвяне на каша, но не можете да я използвате в никакъв случай. Първо, такава каша може да се комбинира с прах за пране, което е забранено дори да се консумира оскъдна вътре. Второ, оборудването не е предназначено за приготвяне на каша в него, така че може да се счупи.
Как да готвя каша за няколко часа? Всъщност това не може да се направи, тъй като нито една мая не може да ферментира за по-малко от 24 часа.
Ако самолетът има намерение да произвежда висококачествен лунен апарат, тогава той трябва да помни, че бързо приготвената каша не е подходяща за това. В алкохолните напитки, приготвени от бърза каша, ще трябва да добавите захар, както например в рецептата за напитка с червена боровинка от бърза каша.
Висококачествената каша може да бъде готова за не по-малко от 6-7 дни, но не по-малко.
https://pogarchik.com/braga/bystraya-braga-dlya-samogona.html
Рецепти за създаване на бърза каша
След няколко дни може да се създаде бърза каша от захар и мая, грах и заквасена сметана, захар, вода и алкохолна мая. Всяка рецепта има свои функции за готвене, така че трябва стриктно да следвате всички точки на създаване на напитка, за да направите наистина вкусен и висококачествен алкохол.
Захарна бърза каша
За да създадете бърза каша от тази рецепта, вземете 60 грама сушена или 300 грама пресована мая, три килограма захар и 15 литра вода.
Рецептата на:
- В захарта, загрята до 30 градуса, добавете захарта и разбъркайте добре;
- Разтопете маята отделно в топла вода и след това ги добавете към захарния сироп;
- Прикрепете аквариум нагревател към вътрешността на контейнера с брага. Важно е температурата да се поддържа постоянно на около 25 градуса;
- Три дни по-късно дестилирайте получената каша върху суха или пресована мая..
Ако нямате нагревател за аквариум, има и други начини за поддържане на температурата. Например, през зимата буркан се увива в топло одеяло и се поставя близо до батерията. В този случай процесът на ферментация може да отнеме до пет дни..
Ако искате как бързо да получите готова каша, опитайте се постоянно да поддържате температурата й в режим 22 - 30 градуса.
Когато напитката бъде дестилирана, ще получите 4 литра луна със сила 45 градуса. Ако е необходимо, се извършва повторна дестилация, за да се получи по-добър продукт..
Каша от грах
Приготвянето на бърза каша на грах и заквасена сметана е много лесно. В този случай не се изисква внимателно да се следи температурният режим.
За варене вземете 200 грама заквасена сметана, два килограма обелен грах, 7 килограма захар, 60 грама сушена мая и 35 литра вода.
Процесът на създаване на бърза лунна каша:
- Загрейте водата до 30 градуса. Изсипете го в голям съд от 40 литра;
- В топла вода разредете необходимото количество суха мая;
- Изсипете мая в ферментационния резервоар. Разбъркайте добре;
- След 15 минути добавете захар и заквасена сметана към бъдещата варя и отново разбъркайте добре. Заквасена сметана е необходима, така че по време на ферментацията, заедно с голямо количество пяна, кашата да не излиза извън контейнера;
- Затворете добре кутията и хвърлете отгоре топло одеяло.
Три дни по-късно дестилирайте получената напитка и вземете само седем литра лунен лъч..
За да подобрите качеството на луната, пречистете я с въглен.
Брага от спиртна мая
За да направите варка от алкохолна мая, вземете контейнер от 30 литра. Също така трябва да приготвите 6 килограма захар, 23 литра вода и 100 грама суха алкохолна мая.
След закупуване на алкохолна мая внимателно прочетете инструкциите за употреба на опаковката.
Процесът за създаване на каша с алкохолна мая е както следва:
- Изсипете вода, загрята до 30 градуса, в голям съд;
- Добавете захарта и разбъркайте добре, за да се разтвори напълно;
- Изсипете литър захарен сироп в отделен съд и разредете алкохолната мая в него. Разбъркайте добре. Поставете на тъмно място в стаята за половин час - час. Когато се появи пяната, дрождите могат да се използват за създаване на каша;
- Прибавете приготвената мая към пивната мъст и разбъркайте. Инсталирайте водна ключалка;
- Поставете контейнера в тъмно помещение с постоянна температура не по-ниска от 25 градуса и не по-висока от 35.
След 4 - 7 дни кашата ще е готова. Ще стане по-леко, утайката ще потъне на дъното, а вкусът ще бъде горчив..
Изцедете алкохолната каша от утайката и дестилирайте с помощта на самолен.
Благодарение на алкохолната мая кашата става готова за 5 дни. В процеса на приготвянето му няма силно отделяне на пяна. Готовият продукт се получава с по-малко вредни добавки.
Много бърз начин да получите каша 
В три литра гореща вода добавете 6 килограма захар. Доведете сиропа до кипене. Добавете 24 грама лимонена киселина. Тъй като ще има много пяна, важно е да вземете голям контейнер, за да създадете каша. Сварете получените суровини за час.
След това добавете към него 38 литра студена вода и килограм пресована мая. Затворете цевта и я поставете в топла стая. Накиснете 48 часа. Използвайте готовата каша по предназначение. Трябва да се дестилира на малки порции.
Коя рецепта не трябва да се използва?
В интернет можете да намерите много бърз начин да направите луна за четири часа. Създаването му се извършва в пералня..
Интензивното смесване на дрождите не води до активна ферментация, така че те няма да донесат ползи.
Също така луната със зърна от прах за пране е опасна за човешкото здраве и дори за човешкия живот. Затова не експериментирайте с пералня.
По-добре е да изчакате повече време, за да получите висококачествена каша, отколкото да застрашите здравето си. Освен това съществуват безопасни и дори полезни методи за създаване на каша от луна.
Червена боровинка напитка на бърз Brag
На базата на лунен лъч от бърза каша можете да направите вкусна напитка от червена боровинка.
Скалп прясно набрани плодове от червена боровинка (300 грама) с вряла вода и прехвърлете в голям буркан. Изсипете 150 грама захар. Смелете добре масата и добавете към нея 700 милилитра лунен лъх, приготвен от бърза каша. Затворете плътно контейнера и го оставете да вари..
След няколко часа можете да изцедите пулпата и да добавите към напитката 150 милилитра топла преварена вода. Охладете пръчката до стайна температура.
Готовата напитка има добра здравина, приятен вкус, цвят и аромат.
Сега знаете как да направите каша за няколко дни, за да създадете вкусна и ароматна напитка. Готовата луна на бърза вара няма да е много висококачествена, така че за да получите висококачествени суровини е важно да не бързате и да чакате навсякъде, стига мъстта да ферментира.
https://samogoniche.ru/braga/bystraya-braga-dlya-samogona.html