Как да си приготвим винени коктейли у дома
Виното е благородна напитка, на която много хора се наслаждават с удоволствие изключително в чистата си форма. Искаме да разрушим този стереотип, който се е развил през вековете и да представим на вашето внимание няколко колекции с рецепти за коктейли, в основата на които е именно виното.
Menu
- Как да готвя red sauer
- Как да си направим греяно вино от морски зърнастец
- Как да си направим "Негрони в района"
Ще бъдете приятно изненадани и гарантирано ще искате да приготвите поне един от тях, защото е толкова интересно и невероятно вкусно.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
"Campari" | 20 мл |
сухо бяло вино | 100 мл |
проветряване | 50 мл |
портокалова жар | от 1 плод |
лед | 60 g |
Стъпки за готвене
- Сложете 60 г кубчета лед във чаша за вино.
- Налейте 20 ml Campari и 100 ml вино.
- След това добавете 50 мл сода и разбъркайте.
- Използвайте спирала жар като декорация.
Как да си направим кокосова сангрия
Много от вас, пътувайки из средиземноморските страни, се влюбиха в Сангрия. Тази напитка е много добра в летните горещини, има приятен плодов вкус, а самите плодове могат да се използват като закуска. Предлагаме ви интересна и необичайна вариация на тази напитка..
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
кокосов ликьор | 250 мл |
сухо бяло вино | 400 мл |
захарен сироп | 50 мл |
проветряване | 100 мл |
портокал | 150 g |
киви | 120 g |
ягоди | 140 g |
лед | 60 g |
Стъпки за готвене
- Пригответе кана от 1 литър (това отговаря на 4 високи чаши).
- В него сложете портокалови филийки (150 г), киви (120 г) и ягоди (140 г)..
- Сега изсипете 50 мл сироп, 400 мл вино, 250 мл течност и 100 мл сода.
- Поставете там 60 г кубчета лед и разбъркайте.
- Влейте напитката за около 15 минути.
Как да готвя "Бабу Таня"
Тази леко зеленикава напитка има приятна киселинност, пие се лесно и приятно, но е много коварна. Интоксикацията идва бързо и неусетно.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
ванилова водка | 40 мл |
сухо бяло вино | 40 мл |
-prosekko- | 40 мл |
кленов сироп | 10 мл |
сок от лайм | 10 мл |
киви | 60 g |
мента | 1 g |
лед | 200 g |
Стъпки за готвене
- Сложете 60 г обелен киви в шейкър и го натрошете.
- Изсипете 10 мл сок от лайм, 10 мл сироп, 40 мл вино и 40 мл водка.
- Сложете 1 лист мента.
- Изсипете 200 г лед и разклатете добре..
- Изсипете сместа през филтъра в Мартиника.
Как да готвя испанско горещо злато
Тази напитка има ярък балансиран вкус и красив златист цвят. Отпуска и затопля перфектно, затова го препоръчваме в края на деня.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
"Драмбуйе" | 50 мл |
сухо бяло вино | 100 мл |
ябълков сок | 520 мл |
ябълка | 60 g |
канела | 5 g |
портокалова жар | от 1 плод |
лимонова кора | от 1 плод |
Стъпки за готвене
- Поставете 1 пръчица канела, резенчета ябълка (60 г) и кора от лимон и портокал на дъното на яхнията.
- Изсипете отгоре 50 ml сок, 10 ml вино и 50 ml Drambui.
- На малък огън загрейте състава, като разбърквате редовно.
- Налейте в чаша за горещи коктейли.
- Гарнирайте със спирали със жар.
Селекция от коктейли от червено вино
Как да готвя Red Sauer
Сеячите имат изразена киселинност, но не в случая с този коктейл. А в средата на деветнадесети век имаше „Зауерс“ от „ударите“.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
скоч лента | 40 мл |
сухо червено вино | 25 мл |
захарен сироп | 30 мл |
мед сироп | 20 мл |
лед | 200 g |
ледена троха | 150 g |
Стъпки за готвене
- Изсипете 150 г ледени трохи в ниска чаша с дебело дъно.
- В шейкър комбинирайте 20 мл мед и 30 мл захарни сиропи.
- Налейте там 40 мл лепяща лента.
- Сега изсипете 200 г кубчета лед и разбийте.
- Изсипете през филтър в чаша.
- В края налейте 25 мл вино и разбъркайте.
Как да си направим греяно вино от морски зърнастец
Греяно вино, може би най-известният и популярен винен коктейл, който е обичан в много страни по света. Решихме да се отдалечим от класиката и да ви предложим нестандартна рецепта за готвене.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
"Тройна сек" | 10 мл |
сухо червено вино | 150 мл |
портокал | 20 g |
мащерка | 1 стрък |
сладко от морски зърнастец | 10 g |
канела | 1 пръчка |
карамфил | 3 g |
лимонова кора | от 1 плод |
Стъпки за готвене
- Поставете 10 г конфитюр от морски зърнастец на дъното на тенджерата..
- Към него добавете 20 г портокал, лимонова кора, 3 г карамфил и пръчица канела.
- Сега налейте 150 ml вино и 10 ml Triple Seca.
- Загрейте състава, но не довеждайте до кипене.
- Налейте в чаша за горещи коктейли.
- Сложете стрък мащерка в него.
Как да си направим "Негрони в района"
Историята на класиката - „Негрони“ - се свързва с граф Камило де Негрони - любител на пиенето и експериментирането с алкохол. Той замени само една съставка в известния „Американо“ и този нов коктейл моментално стана популярен в Италия, а след това и по целия свят. Естествено, той беше кръстен на създателя. Предлагаме ви да се запознаете с една от разновидностите на тази напитка..
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
"Драмбуйе" | 15 мл |
"Campari" | 30 мл |
сухо червено вино | 40 мл |
портвейно вино | 15 мл |
слива горчива | 3 мл |
праскова горчива | 3 мл |
портокалова жар | от 1 плод |
лед | 420 g |
Стъпки за готвене
- Сложете 20 г лед в чаша с ниско стъкло.
- В шейкър комбинирайте 15 ml портвейн, 40 ml вино, 15 ml Drambui и 30 ml Campari.
- Сега към тях добавете 3 мл праскова и слива горчиви.
- Изсипете 400 г лед и разбъркайте..
- С помощта на филтър изсипете в чаша.
- Използвайте спирална жар за декорация.
Селекция от коктейли с шери
Как да готвим кръста на барона
Необичайна комбинация от скоч и шери, засенчена от кайсиево-цитрусови нотки, ще изненада приятно любителите на силни коктейли. Дългият послевкус и освежаващ ефект ще доставят истинско удоволствие и ще открият нови вкусови нюанси.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
скоч лента | 40 мл |
шери | 10 мл |
кайсиев сироп | 20 мл |
лимонова кора | от 1 плод |
лед | 300 g |
Стъпки за готвене
- Изсипете 20 ml сироп, 10 ml шери и 40 ml лепяща лента в шейкъра.
- Сега налейте 300 г лед и разбъркайте.
- Налейте във винена чаша през филтър.
- Украсете с лимонова кора.
Как да направите стрелка флип
Като цяло категорията флип коктейл е от стар британски произход, а препратките към такива напитки са открити в края на XVII век. Първоначално основата на „флип“ беше „бира“ и яйца, но с течение на времето рецептата се промени и ние ви предлагаме модерна версия на този микс.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
бърбън | 30 мл |
шери | 15 мл |
"Ангостура" | 1 мл |
захарен сироп | 10 мл |
пъдпъдъчи яйца | 5 жълтъка |
сметана 30% | 5 мл |
захар | 2 g |
лед | 200 g |
Стъпки за готвене
- От 2 г захар направете тънък кант върху чашата за коктейл.
- Комбинирайте 5 жълтъка, 5 мл крем, 10 мл сироп, 15 мл шери и 30 мл бърбън в шейкър.
- Сега добавете 1 мл ангостура и 200 г лед.
- Разклатете състава.
- Изсипете го през филтъра в подготвената чаша.
Как да готвя "Monochrome"
Силна, богата, с ярък орехов вкус - тази напитка ще бъде подходяща както в мъжката компания, така и в компанията на дамите. По-добре е обаче да го използвате като дижестив и разтегнете удоволствието, използвайки го на малки глътки, за да усетите цялата гама от вкусове.
Ще ви трябва
Компонентите | номер |
ядкова течност | 10 мл |
шери | 10 мл |
портвейно вино | 60 мл |
слива горчива | 2 мл |
лед | 300 g |
Стъпки за готвене
- Комбинирайте в шейкър 10 ml алкохол и шери.
- Добавете 60 мл порт и 2 мл горчиво.
- Напълнете чаша вино с 300 г лед и разбъркайте..
- Изсипете готовата смес в нея през филтъра.
Видео приготвяне на коктейли на винена основа
В това видео ще научите рецептата на популярния испански коктейл "Калимочо".
Обожавате ли Сангрия? Тогава ето алтернативна версия на тази напитка, наречена "Mangria".
Това видео е посветено на истински фенове на ударите. Тук ще намерите оригинална рецепта за пъпеш с пъпеш с червено вино и водка..
Други опции за коктейли
Вече сте виждали разнообразието от винени смеси, но ви предлагаме да се запознаете с други алкохолни коктейли:
- с ром: "Mojito","Куба либре","Пина колада", ;" Май Тай "-;
- от водка: - „Боярски“ -, „Кървава мари", ;" Бяла руска "-, ;" Синя лагуна "-;
- с коняк: „Коктейл с шампанско“, „Коарнадо“, „Алба“, „Меден месец“;
- с текила: "Текила изгрев", ;" Червенокосо куче "-, ;" Маргарита "-,"Текила бум";
- с абсент: - „Хирошима“ -, „Сладък контраст“, „Сбогом, Джони!“, „Абсент физически“;
- —От самолет -: „Ябълка от ябълковото дърво“, „Отвертка от самогон“, „Диво мохито“, „Лимонов филтър“;
- —С бира—: „Ruff”, „Cyclist”, „Brut Beer”, „Black Velvet”;
- с уиски: "Уиски кисело", ;" Стара мода "-," Пеницилин "," Мента джулеп ";
- —С пристанище:: „Бишоп“, „Порто Ронко“, „Индийско лято“, „Негус с пристанище“;
- —С шампанско: “Аперолова спринцовка"," Белини "," Кир Роял ", ;" Мимоза "-.
И това не е пълен списък на всички възможни комбинации от алкохол.